CLÁSICOS

Gilda de boquerón y anchoa sobre tomate aliñado 4,00€

Jamón Ibérico con picos artesanos 26,00€

Anchoa del Cantábrico sobre lingote de pan tostado 16,00€

Croquetas de jamón Ibérico 14,00€

Ensaladilla de bonito con gamba cristal 16,00€

Patatas bravas 8,00€

Hamburguesa de vaca gallega con patatas fritas 18,00€

Sándwich Club 16,50€

Crema de boniato y calabaza asada 10,00€

Ensalada César con pollo de corral a la parrilla 15,00€

Tomate aliñado, cebolleta, ventresca de atún y piparra 15,00€

ENTRANTES

Carpaccio de gambón con aliño de salpicón 18,00€

Steak tartar de vaca sobre pan brioche 22,00€

Tiradito de salmón marinado con salsa de ají amarillo, fruta de la pasión y aguacate 18,00€

Gambón al ajillo con patatitas crujientes 19,00€

Burrata con tomate Cherry y focaccia artesana 17,00€

Vieiras del Pacífico con bilbaína cítrica 18,00€

Mejillón en escabeche 14,00€

Huevos rotos con jamón Ibérico 18,00€

Wok de noodles con verduras y salsa Koh Tao 16,50€

PRINCIPALES

Bacalao confitado, pisto y alioli 28,00€

Salmón al horno con arroz venere salteado y verdura de temporada 26,00€

Solomillo de vaca, setas y patatas a la sartén con su jugo reducido 34,00€

Abanico Ibérico con gnocchis rehogados en mantequilla de hierbas y espinacas 28,00€

Tagliatelle carbonara 19,00€

Chuleta de vaca 46,00€

ACOMPAÑANTES

Patatas fritas 4,50€

Patatas fritas con parmesano 6,00€

Wok de verduras de temporada 8,50€

Cogollo de lechuga aliñada 5,00€

MOMENTO DULCE

Torrija con helado de nata 8,00€

Tarta de queso al horno 9,00€

Flan con dulce de leche 6,00€

Mousse de chocolate, sal y AOVE 8,00€

Nuestra selección de quesos 26,00€

Helados artesanos 5,00€

MENÚ INFANTIL

Para empezar (A elegir)

Crema de verduras

Croquetas de jamón

Tequeños

Plato principal (A elegir)

Fingers de pollo con patatas fritas

Escalopines de ternera con patatas fritas

Postre

Helado artesano

20,00€

DESAYUNOS

SELECCIÓN FRÍA

Bollería
Croissant de mantequilla, Bizcocho de limón casero

Cereales y yogur
Cornflakes, Special K, Choco Crispies, Granola casera, Uvas pasas, Frutos secos (almendras, nueces, pipas de girasol y pipas de calabaza), semillas de chía, dátiles, orejones secos, ciruelas pasas y yogurt griego

Quesos, embutidos y ahumados
Queso fresco, queso curado, queso del país, queso ahumado, queso Brie, dulce de membrillo, Chorizo ibérico, pechuga de pavo natural, jamón cocido

Fruta
Fruta de temporada y fruta tropical

SELECCIÓN CALIENTE

Pancakes dulces
Chocolate, arándanos o sirope de arce

Pancakes salados
Huevos fritos y bacon

Tortilla al gusto
Queso, atún o cebolla tierna o verde

Pan para tostadas
Artesano, baguetinas, cereales, multigrano y sin gluten

Toppings
Mantequilla, mermelada, tomate – ajo y/o aceite, miel y nutella

Verdura
Tomates, champiñones y espinacas

Huevos al gusto
Fritos, plancha, revueltos y poché

DESAYUNO HILTON

25€

10% IVA Incluido

BRUNCH

PARA EMPEZAR

(A elegir 1 opción)

POPULAR BOY

Yogurt griego o vegetal, fruta fresca, granola casera y miel infusionada

FOCACHION

Focaccia artesana, tomates confitados, ricotta casera y aceite de albahaca

AKA HAY BOWL

Açaí, fruta fresca y granola casera

CARACOLA WAU

Caracola artesana, cremoso de Cebreiro y mermelada de frutos rojos

SEGUIMOS CON

(A elegir 1 opción)

SEÑOR SALMÓN

Brioche, salmón curado, aguacate, huevo poché y salsa holandesa

CROQUE NO TAN MADAME

Sándwich de pastrami, mozzarella, salsa bechamel de mostaza y huevo frito

LOS TALES HUEVOS TURCOS

Salsa de yogurt, mantequilla especiada, huevo poché y pan pita

¡OH MY GOD!

Torre de pancakes, sirope moreno, huevos revueltos y doble bacon

POSTRES

(A elegir 1 opción)

Tarta de queso del Señor Diego

Pie de limón con merengue ni francés, ni suizo, uno más casero

Banana split ¡Oh my god!

BEBIDAS FRÍAS

(A elegir 1 bebida caliente + 1 bebida fría)

Zumo de naranja

Limonada casera

Mimosa

Mojito de frutos rojos

Cafés: Expreso / Americano / Cortado / Cappuccino / Cold Brew /Iced tea

Orange cold brew +2.00€

Chocolate milkshake +2.00€

Glow drinks +2.00€

Special iced matcha latte +2.00€

*EXTRAS

CESTA DE PAN ARTESANO

Pan bolla, pan de semillas +5.00€

SELECCIÓN DE BOLLERÍA

Croissant, napolitana, bizcocho casero +6.00€

TABLA DE EMBUTIDOS

Jamón serrano, chorizo y salchichón ibérico +18.00€

TABLA DE QUESOS

Selección de 3 quesos y contra puntos dulces +20.00€

OSTRAS

*Según disponibilidad

BRUNCH HILTON

28€

10% IVA Incluido

MERIENDAS

Gilda 3,50€

Jamón Ibérico con picos artesanos 26,00€

Nuestra selección de quesos 24,00€

Sándwich mixto de mozzarella y jamón cocido 5,50€

Sándwich de pastrami, pepinillos y queso del país 7,00€

Nuestras tartas caseras 5,00€